Szkoła gastronomiczna – szkoła restauratorów i barmanów

Szkoła gastronomiczna, to szkoła średnia, najczęściej technikum. Po emisji popularnych szkoły gastronomiczne przeżywają prawdziwe oblężenie. Kiedy licea ogólnokształcące muszą walczyć o kandydatów, to szkoły gastronomiczne nie odczuwają niekorzystnych skutków niżu demograficznego. Zainteresowanie szkołami gastronomicznymi jest tak duże, że nie każdy ma szansę dostać się do tych najlepszych. Uczniami szkół gastronomicznych nie są tylko osoby, które miały już coś do czynienia z gotowaniem. Chętnymi do nauki zawodu kucharza są też osoby, które po prostu lubią dobre jedzenie i chcą się nauczyć je przyrządzać. Z roku na rok moda na gotowanie jest coraz większa, a zawód kucharza zaczyna się kojarzyć z dużym prestiżem. Kiedyś na wybór szkoły gastronomicznej decydowały się głównie osoby, którym w szkole podstawowej czy gimnazjum niebyt dobrze szło, a w tej szkole nikt nie kładł nacisku na znienawidzoną matematykę czy historię. Na przestrzeni kilkunastu lat szkoły gastronomiczne przeszły dużą metamorfozę. Nie kształcą tylko uczniów, którzy nie wiedzą co zrobić dalej ze swoim życiem, ale osoby dla których gotowanie to pasja. Każda renomowana szkoła gastronomiczna umożliwia swoim uczniom obywanie praktyk w najlepszych Polskich i zagranicznych restauracjach. Uczniowie, którzy już na poziomie szkoły wyróżniają się wielkim talentem, czekają nawet miejsca pracy. Zapotrzebowanie na dobrych kucharzy jest tak duże, że absolwenci szkół gastronomicznych nie muszą martwić się o posadę i swoją zawodową przyszłość. Uczniowie szkół gastronomicznych uczą się od największych kulinarnych autorytetów, a co jakiś czas biorą udział w specjalistycznych szkoleniach.W szkole gastronomicznej kładzie się nacisk na naukę przedmiotów teoretycznych i praktycznych. Uczniowie szkół gastronomicznych uczą się nie tylko gotowania, ale także podstaw dietetyki i właściwego dobierania diety do potrzeb człowieka. Dużą wagę przywiązuje się do chemii, fizyki, biologii i języków obcych. Szkoła gastronomiczna rozwija, uczy pokory i pozwala poznać specyfikę zawodu kucharza i pracy w restauracji. Uczniowie szkół gastronomicznych bardzo często biorą udział w międzynarodowych konkursach kulinarnych.

ksr.net.pl